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(무공해 수제 만두) 세모 모양 새우 야채 만두 만들기

Cooking 2010/01/11 13:20 Posted by 다나루이

일년중 가장 많이 만두를 먹게되는 긴긴 겨울날 입니다 ^^
워낙 떡이랑 만두 좋아하는 사람들과 살고 있다보니

작년 12월 부터 떡만두국을 엄청나게 먹고 있는데요.
2월달에 설명절도 있어 이래저래 만두를 만들어야 할테니
아이들과 함께 먹기 좋은 순한 만두 만드는 법을 알려드릴게요.

1.당근과 양파를 아주 곱게 다져주세요.

2. 데친 브로콜리는 꽃잎 부분만 다져주세요

3. 물기 뺀 새우 살은 잘게 다져주세요.
(칵테일 새우를 사용해도 좋아요. 저는 생 새우살을 이용했는데
다지기 전에 와인 넣은 물에 살짝 담가서 잡냄새를 제거했어요
우유에 담갔다가 씻어내도 좋아요)

4. 모두 한데 담아서 소금, 후추로 간을 합니다.
저는 아이 먹을 것은 간장을 거의 쓰지 않는데 간장을 조금 넣어도 좋아요.
만두 먹을 때 꼭 간장을 찍어 먹는 아이라면
아예 만두 만들때 간을 전혀 하지 않고 만들어도 좋습니다. ~

이렇게 만두 속을 준비했으면 만두를 빚어 보아요 ^^

만두 피에 만두 속을 좀 적다 싶게 넣고 테두리에 계란 흰자나 물을 한바퀴 발라 주세요

한쪽 끝을 여미고

나머지 한쪽도 마치 학 접을 때 처럼 꼭 여며주세요.

이렇게요.
이 방법에 제일 빠르게 제일 예쁘게 제일 간단하게 만두를 만들 수 있는 모양 같아요 ^^

순식간에 쌓인 만두들 ~
밀가루를 솔솔 뿌려서 얼려두면 시판 냉동 만두처럼 두고 먹을 수 있어요.

떡국에 넣어도 되고~ 쪄 먹어도 되고 ~

만두를 구매해서 먹을 때에는
꼭 뒷면의 성분 표시를 살펴보세요.
MSG 와 L 글루타민산나트륨, 맛소금 없는 제품으로 구매하면 그나마 좀 안심이랍니다.
생각보다 안들어간 제품 찾기가 쉽지 않을테니 눈에 불을켜고 찾아보세요 ^^;;

집에서 만두를 만들 때에는
안에 들어가는 내용물은 돼지고기가 되어도 소고기가 되어도
또는 시금치나 버섯 어떤것이 들어가도 좋답니다.
편식하는 아이들 숨겨 먹이기 아주 좋아요.
암것도 없을 땐 계란 스크램블이나 볶음 밥을 넣어서 만들어 보세요 ^^

다음엔 만두피 만드는 법을 올려 볼게요.

근데 이번 설날이 발렌타인데이랑 겹치더라고요.
2월 14일. 왜 그랬어 ~~~~ ㅠ.ㅠ

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TAG 떡만두국, 물만두, 새우만두, 설날, 수제만두, 야채만두, 찐만두, 홈메이드 만두

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윤아양 수정/삭제 댓글쓰기
다나루이님 만두 마져도 뚝딱 쉽게 만드시네용. ^^ 무언가 마법을 부리는듯 해요,.
2010/01/11 14:11
- 다나루이 수정/삭제
  누가 만들어도 저렇게 쉽게 할 수 있어요 ^^
  2010/01/12 11:35
리기 수정/삭제 댓글쓰기
msg가 들어간 만두 몇개 먹다보믄 금방 질리죠... 담에 마트 가면 살펴보고 골라야 겠네요
2010/01/11 14:41
- 다나루이 수정/삭제
  msg 들어간 음식은 먹고 나서 뒤끝이 아주 안좋아요.
  2010/01/12 11:36
정명선 수정/삭제 댓글쓰기
전 일년 365일 만두만 먹고 살래도 살것같아요. ^^
엄마가 만들어 주시는 김치만두는 아무리 먹어도 질리지가 않아요.

다나루이님 만두는 살살 녹을것 같아요. 추릅~ 먹고싶어요.
2010/01/11 15:16
- 다나루이 수정/삭제
  저도 만두 진짜 좋아하는데. 특히 딤섬이요. 하까우는 365일 먹으라도 먹겠어요 ^^
  2010/01/12 11:37
테디군 수정/삭제 댓글쓰기
이거 제가 먹고 싶은데..좀 파실수 있을까요?
2010/01/11 15:26
레나 수정/삭제 댓글쓰기
같이 사시는 가족분 정말 부럽다눈 =.=
저도 좀 사고 싶은데 파시면 안될까요 ~~~~~~~ㅠ.ㅠ
2010/01/11 15:43
뽀글 수정/삭제 댓글쓰기
너무 이뻐요^^;; 요렇게 만두만들면 어머님이 만두 안이쁘다고 저한테 뭐라 못하겠는데요~
얼릉 만두만들어서 자랑해야겠어요^^
2010/01/11 15:49
뽀글 수정/삭제 댓글쓰기
너무 이뻐요^^;; 요렇게 만두만들면 어머님이 만두 안이쁘다고 저한테 뭐라 못하겠는데요~
얼릉 만두만들어서 자랑해야겠어요^^
2010/01/11 15:49
페이윈 수정/삭제 댓글쓰기
저도 중국에서 만두의 세계의 깜짝 놀란후로 만두 즐겨먹는데 결혼하니까 쉽게 만들어 먹게는 안되더라구요. 다나님 덕에 쉽게 만들어 봐야겠어요 ~~
2010/01/11 23:02
람다예나 수정/삭제 댓글쓰기
2월14일 왜그랬어 에 요즘말로 빵터졌다고나 할까요 ㅋㅋㅋ
저는, 발렌타인데이 이런거 정말 상술이라고 생각하고 의도적으로 모른체 하고 사는데
다나님 덕에 뭐랄까.. 낭만을 누리는 인생에 대해 한번 더 생각하게 되네요^^
2010/01/11 23:57
로즈마리 수정/삭제 댓글쓰기
매운거 입도 못대는 아이와 제입맛에 딱일거 같아요 ^^
요번설에는 요런모양으로 만들어봐야겠어요~
다나님처럼 이쁘게 될런지는 모르겠지만요 ^^;
2010/01/12 08:50
민경맘 수정/삭제 댓글쓰기
모양 이뻐요이뻐^^
제가 얼른 먹구싶은요 ㅎㅎ
아이들에게 야채 먹이기엔 볶음밥이야~했는데,
만두가 있네요!!!
구정이 겹치는 줄 몰랐던 ㅋ 연인들이 애타겠는걸요.
2010/01/12 09:39
설장고 수정/삭제 댓글쓰기
저도 책에서 보고 몇번해서 먹었어요. ㅎㅎ
긴긴 겨울 방학 아이들과 모여 앉아서 만들면 좋을 것 같아요.
만두피 만드는 방법도 빨리 알려주세요~~
2010/01/12 11:04
양세진 수정/삭제 댓글쓰기
만두 저렇게 만들면 간단하고 예쁘네요~~
올해는 요렇게 만들어봐야겠네요~~*^^*
2010/01/12 11:20
mollie.. 수정/삭제 댓글쓰기
다나루이 님.... 급해서 여쭤봐요...
중3 남자 아이와 2월14일 3박 일정으로 홍콩을 가려고 해요...
다나님 홈피 보고 로얄가든으로 정했는데.. 방 사정이 안좋아서,,
급 하얏트 리젠시로 바꿨어요..
위치와 하얏트 리젠시에 대한 정보가 다니님 홈피에도 없어서..
이렇게 무례하게..질문을 하게 되었어요,,
꼭 답변 부탁드릴께요..

그리고 2월 14일에도 세일을 하는지??? mollie.
2010/01/12 22:35
꿈많은 소녀 수정/삭제 댓글쓰기
호주에 한달 동안 영어연수 왔는데 오랜만에 컴퓨터를 써서 반가운 마음에 글 남겨요. 아이들한테 참 좋은 만두같아요^^ 혹시 호주 와보신적 있으신지......주말에 혼자서 놀러가고 싶은데 다나님은 뭐 하실것 같으신지요^^ 공부보다는 놀 생각만 가득하네요~~ 여긴 정말 넘 더워요~~
2010/01/15 15:35